Đảm bảo nhiệt độ bảo quản trong suốt quá trình vận chuyển

     Yếu tố then chốt hàng đầu khi vận chuyển bò viên đi tỉnh, đặc biệt là trong điều kiện khí hậu nóng ẩm của Việt Nam, chính là việc duy trì nhiệt độ bảo quản thích hợp. Đối với bò viên tươi, nhiệt độ lý tưởng thường là từ 0 đến 4 độ C. Đối với bò viên đông lạnh, nhiệt độ cần được giữ ở mức -18 độ C hoặc thấp hơn.

     Để đảm bảo điều này, bạn cần sử dụng các phương tiện vận chuyển chuyên dụng như xe đông lạnh hoặc thùng xốp cách nhiệt chất lượng cao. Trong thùng xốp, bạn có thể sử dụng thêm đá khô hoặc gel lạnh để giữ nhiệt độ ổn định trong suốt hành trình.

     Thời gian vận chuyển càng dài, việc kiểm soát nhiệt độ càng trở nên quan trọng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo bò viên không bị hỏng hóc, ảnh hưởng đến chất lượng khi đến tay người nhận.

Chọn bao bì chuyên dụng và đảm bảo

     Bên cạnh việc kiểm soát nhiệt độ, bao bì đóng gói cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ bò viên trong quá trình vận chuyển xa. Đối với số lượng lớn, bạn nên sử dụng các loại thùng carton dày dặn, có khả năng chịu lực tốt để tránh bị móp méo trong quá trình bốc xếp và vận chuyển. Bên trong thùng, bò viên nên được đóng gói cẩn thận trong các túi nilon kín hoặc hộp nhựa có nắp đậy.

     Nếu là bò viên đông lạnh, việc hút chân không trước khi đóng gói sẽ giúp ngăn chặn tình trạng bị cháy lạnh (freezer burn) và kéo dài thời gian bảo quản. Đảm bảo rằng các thùng hàng được sắp xếp gọn gàng trong xe vận chuyển, tránh xê dịch hoặc va đập mạnh có thể làm hỏng sản phẩm.

     Ghi chú rõ ràng thông tin về sản phẩm, nhiệt độ bảo quản cần thiết và thông tin người nhận trên bao bì cũng là một bước quan trọng để đảm bảo quá trình giao nhận diễn ra suôn sẻ.

Tư vấn và hỗ trợ khách hàng về quy trình nhận hàng và bảo quản

     Khi vận chuyển bò viên số lượng lớn đi tỉnh, việc tư vấn và hỗ trợ khách hàng về quy trình nhận hàng và bảo quản sau đó cũng rất cần thiết. Hãy thông báo trước cho khách hàng về thời gian giao hàng dự kiến để họ có thể chủ động sắp xếp thời gian nhận hàng và chuẩn bị sẵn sàng các thiết bị bảo quản cần thiết như tủ lạnh hoặc tủ đông.

     Cung cấp cho khách hàng hướng dẫn chi tiết về cách kiểm tra tình trạng hàng hóa khi nhận, đặc biệt là nhiệt độ và bao bì. Nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo quản bò viên ngay lập tức sau khi nhận hàng theo đúng nhiệt độ khuyến cáo để đảm bảo chất lượng sản phẩm được duy trì tốt nhất.

     Đồng thời, cung cấp thông tin liên hệ để khách hàng có thể phản hồi hoặc yêu cầu hỗ trợ nếu có bất kỳ vấn đề nào xảy ra trong quá trình nhận hàng hoặc bảo quản. Sự chu đáo và tận tâm trong việc tư vấn sẽ giúp xây dựng niềm tin và mối quan hệ tốt đẹp với khách hàng.