Việc mua thực phẩm trữ trong tủ lạnh là điều cần thiết. Và một trong những sản phẩm được nhiều người “tích trữ” chính là bò viên, vì đây là sản phẩm chế biến sẵn. Bạn có thể dùng chúng cho các món bún phở, lẩu hay chiên trong dầu là đã có thể thưởng thức nhanh chóng. Vậy bò viên có thể để được bao lâu? Cách bảo quản bò viên như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Bật mí cách bảo quản bò viên an toàn, khoa học
Bò viên là món ăn rất được ưa chuộng, nó có hàm lượng protein cao có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Bạn có thể dễ dàng đặt mua bò viên tại các cửa hàng, siêu thị hoặc mua nguyên liệu về tự chế biến bò viên ngay tại nhà.
Tùy vào quy trình chế biến, thành phần và phụ gia mà thời gian bảo quản của bò viên sẽ khác nhau. Bò viên mà bạn tự làm tại nhà thường có hạn dùng ngắn. Đối với các sản phẩm bò viên đóng gói sẵn, hạn sử dụng thường dao động trong khoảng 1 tháng, 45 ngày thậm chí là 1 năm kể từ ngày sản xuất.
Cách bảo quản bò viên hiệu quả
Đối với loại bò viên tự làm, sau khi đã nặn thành từng viên tròn bạn hãy đem luộc chúng lên rồi cho vào hộp bảo quản thực phẩm có nắp đậy. Đậy kín nắp hộp và cho vào ngăn đông, khi nào cần sử dụng thì bỏ ra ngoài để rã đông tự nhiên và chế biến thì mùi vị sẽ không bị thay đổi.
Đối với sản phẩm bò viên chế biến sẵn, bạn hãy đọc kĩ thời gian sản xuất và thời hạn sử dụng để bảo quản cho phù hợp. Phần lớn các sản phẩm đều ghi chú bảo quản ở nhiệt độ dưới 0 độ C nhưng tốt nhất bạn nên bảo quản chúng ở nhiệt độ dưới -4 độ C để ngăn vi khuẩn sinh sôi và sử dụng lâu dài.
Vì bò viên chế biến sẵn được sản xuất trên dây chuyền khép kín từ chế biến đến đóng gói nên những sản phẩm đã cắt bao bì mà không sử dụng hết phải tiếp tục được bảo quản lạnh. Bạn không nên để chúng quá 3 ngày để đảm bảo hương vị và an toàn sức khỏe.
