Chả là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dai giòn và béo ngậy. Thị trường hiện nay cũng ngày càng có nhiều loại chả đa dạng và phong phú nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Và hôm nay, Bò Viên Gân 338 sẽ tổng hợp các loại chả ngon phổ biến trên thị trường hiện nay cho bạn ngay nhé.

Chả cua

Chả cua là 1 món ăn bắt nguồn từ vùng đồng bằng Bắc Bộ và được làm ra bằng cách trộn thịt cua biển tươi cùng với các loại gia vị như nước mắm, mộc nhĩ, trứng gà,... rồi sau đó đem đi hấp cách thủy hoặc chiên chín.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị thịt cua ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng hương thơm của nhiều loại gia vị. Bạn ăn chả cua kèm với cơm nóng, bún riêu và các loại rau sống là tuyệt cú mèo luôn đấy.

Chả mực

Chả mực được biết đến là 1 món đặc sản của vùng Hạ Long – Quảng Ninh, ra đời nhờ sự sáng tạo và đôi tay khéo léo của cụ Tài Lễ - một đầu bếp của nhà hàng nước ngoài thời kỳ Pháp thuộc. Chả mực ngày càng được cải tiến bởi sự sáng tạo của người Việt và dần dần trở nên nổi tiếng hơn ở Quảng Ninh cũng như toàn thế giới.

Chả mực được làm ra bằng cách giã hoặc xay nhuyễn thịt mực tươi rồi tạo hình thật khéo léo và đem đi chiên chín. Món chả mực Hạ Long có hương vị rất khác biệt so với những nơi khác đó là nhờ mực sống ở vùng nước Hạ Long cho thịt dai ngon và rất ngọt.

Chả bò

Chả bò Huế, một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Trung, mang đậm hương vị truyền thống với sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò tươi và gia vị đặc trưng. Đây không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, phù hợp cho cả bữa chính và các dịp lễ tết. Hãy cùng khám phá chi tiết về chả bò Huế, từ thành phần dinh dưỡng, hướng dẫn sử dụng đến cách bảo quản để giữ được hương vị tuyệt hảo nhất.

Chả quế

Tuy được làm từ các nguyên liệu và trải qua công đoạn chế biến giống chả lụa nhưng điểm đặc biệt của chả quế là được quết thêm lớp hỗn hợp gồm dầu ăn, bột quế và mật ong, giúp chả có mùi thơm của quế và lớp màu vàng bên ngoài thật bắt mắt. Phần thịt bên trong thì giòn dai, không bị bã, mặt cắt mịn và vị rất là vừa ăn.