Cách làm bò viên chiên nước mắm siêu ngon

Cách làm bò viên chiên nước mắm siêu ngon
Ngày đăng: 22/11/2024 09:29 PM

     Bò viên chiên nước mắm ngon là khi lựa chọn được bò viên chất lượng đảm bảo, dai ngon để khi chế biến món ăn được trọn vị ngon, đậm đà và dinh dưỡng nhất.

Tại sao bò viên chiên nước mắm lại được yêu thích?

  • Dễ làm: Nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
  • Nhanh gọn: Thời gian chế biến nhanh, phù hợp với những bữa ăn bận rộn.
  • Linh hoạt: Có thể ăn kèm với cơm, bún, phở hoặc đơn giản chỉ là món ăn vặt.
  • Hương vị đặc trưng: Vị ngọt của bò viên làm từ thịt bò nguyên chất, vị mặn của nước mắm, chút cay nồng của ớt và tỏi hoà quyện thổi bùng vị giác, thơm ngon dai ngọt đậm vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bò viên gân của BÒ VIÊN GÂN 338
  • Tỏi, ớt
  • Đường
  • Nước mắm
  • Dầu ăn
  • Các loại rau sống ăn kèm (rau muống, đậu bắp, đậu cô ve,...)

Chế biến bò viên chiên nước mắm:

  1. Ướp bò viên: Bò viên sau khi rã đông khoảng 15p có thể bắt đầu chế biến. Trộn đều tỏi, ớt đã băm nhuyễn cùng đường, nước mắm vào một bát nhỏ. Cho bò viên vào bát và trộn và ướp trong khoảng 5p đều để gia vị thấm đều.
  2. Chiên bò viên: Đun nóng dầu ăn 1 lượng vừa đủ trong chảo, thả bò viên vào chiên vàng đều các mặt.
  3. Cho nước sốt: Khi bò viên đã vàng tới, cho tỏi ớt băm và xào cùng bò viên đến khi thơm. Đổ hỗn hợp nước mắm đã ướp bò viên vào chảo, đun sôi nhẹ cho đến khi nước sốt sánh lại. Cho rau mà bạn đã chuẩn bị vào xào cùng bò viên đến khi chín tới là có thể tắt bếp.
  4. Trình bày: Cho bò viên chiên ra đĩa, rưới nước sốt lên trên. Trang trí thêm rau thơm và thưởng thức.

Mẹo nhỏ cho món Bò viên chiên nước mắm

  • Để bò viên giòn ngon hơn, bạn có thể lăn bò viên qua một lớp bột chiên xù trước khi chiên.
  • Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng lượng ớt.
  • Bạn có thể cho thêm một ít tương ớt vào nước sốt để tăng thêm hương vị.

Những món ăn kèm cùng với bò viên chiên nước mắm:

  • Cơm trắng: Sự kết hợp đơn giản nhưng lại vô cùng hiệu quả.
  • Bún tươi: Thêm bò viên chiên vào tô bún tươi sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
  • Phở: Cho bò viên chiên vào tô phở sẽ tạo nên một hương vị mới lạ.
  • Rau sống: Ăn kèm với rau sống như xà lách, rau thơm sẽ giúp cân bằng vị giác.

     Bò viên chiên nước mắm không chỉ là một món ăn ngon mà còn rất dễ làm. Món ăn này phù hợp với nhiều dịp ăn uống như bữa xế chiều, ăn vặt buổi tối, tụ họp bạn bè,... Tuỳ vào khẩu vị mỗi người có thể gia giảm độ mặn ngọt cũng như vị cay của món ăn. Gợi ý món ăn Bò viên chiên nước mắm sẽ thêm tròn vị nếu xào cùng các loại rau.

Zalo
Hotline