Chả cua là một món ăn truyền thống đặc biệt của nền ẩm thực Việt Nam. Được tạo ra qua công thức độc quyền kết hợp với thịt cua và thịt heo tươi xay nhuyễn. Từ đó tạo nên một hương vị đậm đà, ngọt thơm, hấp dẫn làm có bất cứ ai thưởng thức qua khó có thể quên được.

Ăn chả cua có tốt không?

Chả cua là một món ăn ngon chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.

Chả cua được làm từ thịt cua và thịt heo nên chứa hàm lượng protein dồi dào giúp duy trì và phát triển cơ bắp, tái tạo mô cơ và hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Thịt cua giàu axit béo Omega-3 rất tốt cho tim mạch. Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng của não bộ.

Thịt cua chứa nhiều khoáng chất như kẽm, sắt, đồng, canxi và kali, giúp cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng của xương và răng,…

So với nhiều loại thực phẩm giàu protein khác, thịt cua ít calo và ít chất béo bão hòa, giúp người ăn không lo tăng cân khi ăn loại thực phẩm này.

Thịt cua cung cấp một lượng lớn vitamin B12, giúp cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thần kinh.

Cách nhận biết chả cua ngon

Một miếng chả cua ngon thì không thể nào thiếu những yếu tố sau, bạn đọc để nhận biết hàng chất lượng hay không khi mua về nhé!

• Dựa vào màu sắc: Chả cua thường có màu cam đẹp mắt và phần thịt bên trong có màu trắng. Nếu bên trong lại có màu hồng hồng, cam cam thì đó có thể là sản phẩm tẩm màu bạn nên né ngay nhé! 
• Dựa vào mùi thơm đặc trưng của chả cua: Chả cua ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên từ cua và gia vị. Nếu ngửi thấy mùi tanh nồng hoặc mùi hóa chất lạ, đó có thể là dấu hiệu sản phẩm không đạt chất lượng bạn không nên dùng.
• Dựa vào độ đàn hồi: Khi bóp nhẹ, chả cua ngon sẽ có độ đàn hồi tốt nhưng không quá bở hoặc quá dai. Nếu chả cua quá mềm hoặc rời rạc, đó là dấu hiệu của việc sử dụng ít cua hoặc quá nhiều bột.
• Dựa vào mùi vị: Chả cua ngon sẽ có vị ngọt thơm, đậm đà của thịt cua và gia vị. Nếu khi ăn thấy vị ngọt lợ hoặc quá ngọt, quá mặn, quá bở có thể đó là sản phẩm kém chất lượng hoặc không chuẩn vị.

• Dựa vào nhà cung cấp: Để đảm bảo chất lượng và an toàn và độ chuẩn vị, bạn nên mua chả cua tại cơ sở sản xuất uy tín như Trùm Food. Đây là cơ sở sử dụng nguyên liệu tươi ngon, chế biến sạch sẽ và không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.