Chả lá Huế được làm từ thịt lợn thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Cách làm chả lá Huế cũng rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà, chiêu đãi cả gia đình bằng hương vị chuẩn đất cố đô.
Chả lá Huế là một trong những đặc sản Huế mang hương vị vừa lạ vừa quen khiến thực khách mê mẩn. Nếu có dịp đến với đất cố đô, bạn đừng quên nếm thử để tự mình cảm nhận tinh hoa ẩm thực Việt. Đồng thời, bạn cũng nạp thêm năng lượng cho chuyến đi đầy hứng khởi.
Chả lá Huế - Món ăn đặc sắc trong ẩm thực cố đô
Trong chuyến hành trình du lịch Huế 1 ngày của mình bạn không chỉ khám phá những địa danh mới mà còn có dịp nếm thử những món ăn ngon nổi tiếng như cơm hến, mắm tôm chua, chả cua Huế, chả da Huế, chả bò Huế. Ngoài ra, chả lá Huế cũng khiến cho thực khách mê mẩn vì hương thơm, vị đậm đà đến khó cưỡng.
Chả lá Huế có hình trụ dài, kích thước nhỏ như que kẹo nên còn được gọi là chả cây hoặc chả lá. Món ăn này được ăn kèm cùng bún bò mang hương vị đậm đà khiến cho thực khách nhớ mãi.
Thực tế, chả lá Huế lá chuối không khác với chả lụa Huế cho lắm. Tuy nhiên, chúng lại mang hương vị đặc biệt, không thể nhầm lẫn với bất cứ loại chả nào khác. Những khối chả lụa được cắt thành khoanh nhỏ thường khô, kết cấu thô. Ngược lại, chả lá Huế lại có độ dai, giòn vừa đủ, giữ được độ ẩm và đậm vị hơn hẳn chả lụa.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt mang nhiều tầng lớp, chỉ muốn ăn mãi không thôi. Đó cũng là một trong những điều hấp dẫn du khách đến với cố đô.
Cách thưởng thức chả lá Huế
Chả lá Huế cây vốn dĩ đã ngon nay lại càng đậm đà khi kết hợp với những món ăn khác. Nếu có dịp du lịch Huế bạn nhất định phải nếm thử ít nhất một lần. Đó cũng là một phần quan trọng trong chuyến hành trình khám phá miền đất mới của bạn đấy!
Sẽ là sự kết hợp hoàn hảo khi bạn ăn chả cùng với bún bò Huế. Từng miếng chả thơm mùi lá chuối kết hợp với hương vị đậm đà của bún thật ngon không thể cưỡng lại. Cơn đói của bạn sẽ nhanh chóng được xua tan, thay vào đó là cảm giác thỏa mãn khi đã lấp đầy chiếc bụng đói.
Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm chả lá Huế với bún riêu nghi ngút khói tỏa. Lúc này, cơn đói bụng của bạn dường như cồn cào hơn bởi món ăn kích thích thị giác mạnh mẽ. Từng miếng chả vừa giòn, vừa ngọt kết hợp với nước dùng, cọng bún mềm ngon chưa từng thấy.
Chưa hết, bạn còn có thể ăn trưa ở Huế với chiếc bánh mì trên tay. Trong bánh mì có chả, xúc xích, trứng, dưa leo, tương ớt, rau thơm hòa quyện lại với nhau rất hài hòa. Dù là một khẩu phần ăn nhỏ nhưng cũng giúp bạn thỏa mãn cơn thèm, nạp năng lượng nhanh chóng, sẵn sàng cho chuyến hành trình mới, khám phá đầy lý thú.
Chả lá Huế còn có thể ăn kèm với bánh ướt Huế mang lại những cảm nhận rất lạ. Bởi nước chấm đậm đà đánh thức mọi giác quan, thơm nức mũi. Đến với cố đô, bạn nên thưởng thức món ăn này, tự mình cảm nhận và đánh giá nhé.
