hủ tiếu bò viên ngon TPHCM
Hủ tiếu bò viên là một món ăn quen thuộc ba bữa của người Việt. Tô hủ tiếu nóng hổi với nước dùng ngọt thanh, sợi hủ tiếu dai mềm cùng những viên bò viên giòn sần sật luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Nhu cầu thưởng thức hủ tiếu bò viên ngon ngày càng tăng cao, đặc biệt là vào những buổi sáng se lạnh hay những ngày mưa gió. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ ăn hủ tiếu bò viên ngon TPHCM uy tín, chất lượng và chuẩn vị, hãy tham khảo ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Hủ tiếu bò viên ngon TPHCM
Hủ tiếu bò viên là một món ăn bình dị nhưng lại vô cùng hấp dẫn, là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị đậm đà và sự kết hợp hài hòa của các nguyên liệu truyền thống người Hoa. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng giá trị văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền nam Việt Nam.
BÒ VIÊN GÂN 338 chúng tôi ngoài ra còn bán hủ tiếu bò viên ngon TPHCM vô cùng ngon, nước dùng đậm dà, nhẹ nhàng với bò viên siêu chất lượng, đảm bảo cho cả những khách hàng khó tính nhất! Hãy tham khảo thử để nhận những trải nghiệm tốt nhất nhé!
.jpg)
▶ ▶ ▶ Xem thêm: Bò viên ngon, chuẩn vị tại TPHCM ngay tại đây!
Nấu hủ tiếu bò viên nước dùng trong veo thế nào?
Sơ chế nguyên liệu
- Tỏi, hành tím bóc vỏ sau đó đập dập. Ớt sừng cắt lát.
- Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, mang đi rửa sạch sau đó cắt khoanh tròn dày khoảng 1/2 lóng tay nhỏ.
- Hành tây lột vỏ, rửa sạch. Hành lá, rau cần cắt bỏ gốc sau đó rửa sạch rồi dùng dao cắt nhỏ.
- Giá đỗ và hẹ mua về các bạn mang ngâm với nước muối loãng khoảng 5 - 10 phút sau đó vớt ra xả sạch, để ráo. Kế đến các bạn dùng dao cắt hẹ thành các khúc vừa ăn dài khoảng 2 lóng tay nhỏ.
- Xương ống mua về các bạn mang ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra xả sạch, để ráo.
- Bắc một nồi nước lên bếp sau đó cho 1 muỗng canh muối vào và đun sôi. Kế đến cho phần xương heo vào trụng sơ khoảng 3 phút rồi vớt ra và rửa sơ lại với nước lạnh.
Xay bò
- Cho thịt bò và phần hành, tỏi đập dập vào máy xay thịt. Thêm tiếp 1/2 muỗng canh tiêu xay, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường phèn. Bật máy và xay cho phần thịt bò thật nhuyễn.
- Khi thịt bò đã nhuyễn, các bạn cho tiếp 100gr giò sống vào máy xay rồi tiếp tục xay thêm một lần nữa cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn và đồng nhất.
- Trút phần thịt bò vừa xay ra dĩa, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại rồi cho vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút.
Vo viên và nấu bò viên
- Sau 20 phút các bạn lấy phần thịt bò xay ra ngoài.
- Mang bao tay đồng thời thấm 1 ít nước lên bao tay sau đó lấy 1 lượng thịt bò xay vừa đủ vo thành các viên tròn.
- Lặp lại bước này cho đến khi hết lượng thịt đã chuẩn bị.
- Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước lọc và đun sôi. Lần lượt thả bò viên vào và tiến hành luộc ở lửa vừa cho đến khi bò viên chín và nổi lên trên mặt nước sau đó cho vào nồi 1/2 muỗng canh hạt nêm rồi khuấy thật đều và đun thêm khoảng 1 phút nữa cho bò thấm vị.
- Tiếp theo, các bạn vớt bò viên ra ngoài và cho ngay vào một tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 - 10 phút.
Nấu nước dùng
- Đặt nồi lên bếp, cho vào 2 lít nước lọc rồi trút phần xương ống vào. Mở lửa vừa và nấu cho đến khi nước sôi.
- Khi nước bắt đầu sôi, các bạn cho toàn bộ phần củ cải trắng, cà rốt và 2 củ hành tây vào nồi. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp và tiến hành hầm khoảng 1 giờ để xương và các nguyên liệu ra hết chất ngọt.
- Phần nước luộc bò viên các bạn đổ trực tiếp sang nồi nước hầm xương ống.
- Kế đến cho 1/2 lượng bò viên vào nồi (phần còn lại các bạn để riêng để trang trí). Thêm tiếp vào nồi 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường sau đó khuấy thật đều và đun ở lửa nhỏ thêm 5 - 10 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.
Trụng hủ tiếu
Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, các bạn cho hủ tiếu vào và trụng sơ ở lửa vừa khoảng 2 phút thì vớt ra ngoài và ngâm ngay vào thau nước lạnh khoảng 5 phút. Xếp hẹ, giá đỗ vào tô sau đó cho hủ tiếu vào rồi chan nước dùng, bò viên lên trên. Rắc thêm 1 ít hành lá, rau cần, ớt sừng cắt lá và hành phi lên trên rồi trang trí lại cho đẹp mắt lá hoàn thành
.jpg)
▶ ▶ ▶ Xem thêm: Tổng hợp sản phẩm tại cửa hàng: Bò viên gân, chả cua, chả tép, mọc cua thơm ngon!
Tìm đâu địa chỉ hủ tiếu bò viên ngon TPHCM
Bò Viên Gân 338 tự hào là đơn vị chuyên cung cấp sỉ các loại thực phẩm chế biến sẵn như bò viên, chả lá tép, chả cua với chất lượng tuyệt hảo và giá cả hợp lý. Chúng tôi cam kết mọi sản phẩm đều được kiểm duyệt an toàn vệ sinh thực phẩm, thân thiện với môi trường và mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho người tiêu dùng.
Hương vị truyền thống
Hủ tiếu bò viên Gân 338 mang hương vị chuẩn truyền thống người Hoa, đậm đà và thơm ngon. Nước dùng được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp với các loại gia vị bí truyền tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng. Bò viên dai giòn, sần sật, ăn cùng với hủ tiếu mềm dai, rau sống tươi ngon tạo nên một món ăn hoàn hảo.
An toàn vệ sinh
Bò Viên Gân 338 cam kết sử dụng nguyên liệu tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi có đầy đủ giấy tờ kiểm định chất lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Giá cả hợp lý
Hủ tiếu bò viên Gân 338 có giá cả hợp lý, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Chúng tôi thường xuyên có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn dành cho khách hàng.
Dịch vụ chu đáo
Bò Viên Gân 338 cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, nhanh chóng và tiện lợi. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ quý khách với thái độ chuyên nghiệp và chu đáo nhất.
.jpg)
❊❊❊ Bò Viên Gân 338 là địa chỉ bán hủ tiếu bò viên ngon TPHCM uy tín khỏi phải bàn. Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ: 0931.72.75.79 nhé! Chúng tôi xin chân thành cảm ơn quý khách!
BÒ VIÊN GÂN 338
Địa chỉ: 318 Thống Nhất, Phường 16, Gò Vấp, Tphcm
Hotline: 0931.72.75.79 - 0939.90.8338
Email: boviengan338@gmail.com
Website: https://boviengan338.com
Nội dung liên quan:
