Hiện nay bò viên rất được nhiều người ưa thích bởi không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều đạm mà còn mà một món ăn ngon, hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích. Với nhu cầu ngày càng nhiều kéo theo sự ra đời của rất nhiều xưởng sản xuất bò viên. Trong bài viết sau đây, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn xưởng làm bò viên người Hoa ngon nhất tại Sài Gòn mà bạn không nên bỏ lỡ.
Xưởng làm bò viên người hoa
Bò Viên Gân 338 - Xưởng làm bò viên người Hoa nổi tiếng với những loại bò viên tươi ngon và chất lượng. Tại đây, quy trình sản xuất được thực hiện cẩn thận, từ việc chọn lọc thịt bò tươi đến chế biến theo công thức truyền thống, đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng, dai giòn sần sật, không chứa hàn the, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
>>> Xem thêm: Đa dạng các loại sản phẩm bò viên chất lượng cao, hương vị đặc trưng
Quy trình sản xuất bò viên
Để tạo ra những viên bò thơm ngon, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, quy trình sản xuất cần được thực hiện một cách nghiêm ngặt và khoa học. Dưới đây là các bước chi tiết trong quy trình sản xuất bò viên:
I. Lựa chọn nguồn nguyên liệu
Chọn thịt bò chất lượng:
- Thịt bò phải đạt các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, được kiểm định nghiêm ngặt trước khi đưa vào giết mổ.
- Chất lượng bò viên phụ thuộc lớn vào chất lượng thịt bò đầu vào, vì vậy cần ưu tiên thịt bò tươi ngon, không bị nhiễm khuẩn hoặc hư hỏng.
II. Dây chuyền sản xuất
Hệ thống cấp đông:
- Thịt bò sau khi giết mổ và rửa sạch sẽ được đưa vào hệ thống cấp đông để bảo quản.
- Hệ thống cấp đông phải hiện đại, đảm bảo thịt không mất đi hương vị và dinh dưỡng vốn có.
Máy rã đông:
- Thịt bò đông lạnh được rã đông theo công thức chuẩn, đạt đến nhiệt độ thích hợp để chuyển sang bước tiếp theo.
Máy cắt thịt:
- Thịt bò sau khi rã đông được xay nhuyễn bằng máy cắt thịt. Quá trình này phải diễn ra nhanh chóng để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của thịt.
Máy đảo thịt và trộn gia vị:
- Thịt bò xay được đưa vào cối lớn để trộn đều với gia vị. Quá trình này cần diễn ra liên tục để đảm bảo hương vị đồng đều.
- Sau khi trộn, hỗn hợp thịt được ủ trong thời gian nhất định để thấm đều gia vị.
Đổ khuôn bò viên:
- Hỗn hợp thịt được đưa vào khuôn để định hình viên bò với kích thước và khối lượng đồng nhất.
- Bò viên sau khi tạo hình được luộc sơ để định hình và chuẩn bị cho bước làm chín.
Làm chín:
- Bò viên được hấp hoặc luộc trong thời gian và nhiệt độ quy định để đảm bảo chín đều, giữ được độ ẩm và hương vị.
Làm lạnh:
- Sau khi làm chín, bò viên được làm lạnh nhanh chóng để giữ độ tươi ngon và ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập.
III. Đóng gói và bảo quản
Đóng gói:
- Bò viên được đóng gói bằng hệ thống hút chân không trong bao bì đạt chuẩn, đảm bảo không bị hở hoặc lỗi.
Bảo quản:
- Bò viên được bảo quản ở nhiệt độ 0 - 4°C nếu tiêu thụ trong thời gian ngắn, hoặc ở nhiệt độ đông -18°C nếu lưu trữ lâu dài.
Quy trình sản xuất bò viên cần được thực hiện một cách tỉ mỉ và chính xác để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt chất lượng cao, an toàn và thơm ngon.
>>> Xem thêm: Các loại bò viên người hoa giá sỉ, ngon tại HCM
Xưởng làm bò viên người hoa đảm bảo chất lượng, giá sỉ cạnh tranh
Bò Viên Gân 338 tự hào là xưởng làm bò viên người hoa đảm bảo chất lượng, giá sỉ cạnh tranh, phù hợp cho các nhà hàng, quán ăn và đại lý kinh doanh thực phẩm. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng, sản phẩm bò viên tại đây luôn đảm bảo độ tươi ngon, giòn dai và hương vị đậm đà đặc trưng. Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đáp ứng mọi tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Lợi ích quý khách nhận được khi chọn mua bò viên tại Bò Viên Gân 338:
+ Chất lượng sản phẩm luôn được đảm bảo, với hương vị thơm ngon, giòn dai đặc trưng của bò viên người Hoa.
+ Giá thành cạnh tranh cùng chính sách ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng mua sỉ, giúp tiết kiệm chi phí tối đa.
+ Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tận tâm.
+ Hỗ trợ tư vấn nhiệt tình từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
+ Mang đến trải nghiệm mua sắm thuận tiện và hài lòng nhất.
Bò Viên Gân 338 cam kết đồng hành cùng quý khách trong việc kinh doanh và chế biến các món ăn chất lượng. Nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi theo thông tin sau đây để được hỗ trợ sớm nhất!
BÒ VIÊN GÂN 338
Địa chỉ: 318 Thống Nhất, quận Gò Vấp, TPHCM
Hotline: 0931 727 579
Email: boviengan338@gmail.com
Website: boviengan338.com
Tìm kiếm liên quan:
Bò viên ngon nhất SG
Đơn vị bán bò viên ngon
Bò viên ngon cho quán phở
Bò viên ngon chất lượng
Cung cấp bò viên ngon giá sỉ
Bài viết liên quan:
Lựa chọn địa điểm mua chả tép lá chuối sỉ giá tốt
Bò viên người Hoa giá sỉ - Đối tác đáng tin cậy cho người kinh doanh
Gợi ý địa điểm cung cấp bò viên gân người hoa đảm bảo chất lượng
