Bò viên là thực phẩm tiện lợi được nhiều gia đình yêu thích bởi sự thơm ngon và dễ chế biến. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và giữ nguyên hương vị, bạn cần biết cách bảo quản bò viên đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý:
Đối với bò viên tự làm
Tip 1: Luộc chín trước khi bảo quản
Sau khi nặn thành viên, bạn nên luộc bò viên sơ qua trong nước sôi khoảng 2-3 phút để làm chín phần bên ngoài. Việc này giúp bò viên giữ được độ dai ngon và hạn chế vi khuẩn phát triển.
Tip 2: Để bò viên ráo nước hoàn toàn
Sau khi luộc, vớt bò viên ra rá để ráo nước hoàn toàn. Việc để bò viên còn đọng nước sẽ khiến chúng dễ bị ôi thiu và mất đi hương vị.
Tip 3: Nên lựa chọn những loại hộp đóng kín
Cho bò viên đã ráo nước vào hộp kín có nắp đậy. Nên chọn hộp có kích thước vừa vặn để tránh không khí lọt vào bên trong.
Tip 4: Hãy bảo quản trong ngăn đông
Cho hộp bò viên vào ngăn đông của tủ lạnh. Bò viên tự làm có thể bảo quản trong ngăn đông từ 2-3 tháng.
Đối với bò viên mua sẵn
Kiểm tra hạn sử dụng
Trước khi mua bò viên, bạn cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng được ghi trên bao bì sản phẩm. Nên chọn những sản phẩm có hạn sử dụng mới nhất.
Bảo quản theo hướng dẫn
Hầu hết các sản phẩm bò viên mua sẵn đều có ghi rõ hướng dẫn bảo quản trên bao bì. Bạn cần tuân thủ theo hướng dẫn này để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
.jpg)
Rã đông đúng cách
Khi cần sử dụng, bạn nên lấy bò viên ra khỏi tủ lạnh và để rã đông tự nhiên ở nhiệt độ phòng. Không nên rã đông bò viên bằng nước nóng hoặc lò vi sóng vì sẽ làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng sản phẩm.
Sử dụng ngay sau khi rã đông
Bò viên đã rã đông nên được sử dụng ngay trong ngày. Không nên để bò viên rã đông rồi lại cấp đông sẽ ảnh hưởng đến chất lượng.
