Bò viên là món ăn được yêu thích và có thể bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng trong nhiều ngày. Tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng có thể sử dụng hết gói bò viên trong 1 lần, vì vậy cách bảo quản bò viên như thế nào để bò viên giữ được độ tươi ngon và đảm bảo sức khoẻ khi sử dụng rất quan trọng. Bò viên thường được đóng gói hút chân không gói 200g, 250g hoặc 500g,... và bảo quản lạnh / đông lạnh. Cùng BÒ VIÊN GÂN 338 tìm cách bảo quản bò viên đúng cách và bảo quản bò viên sau khi mở túi như thế nào nhé!
Bảo quản bò viên đúng cách là rất quan trọng để giữ cho sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn khi sử dụng. Dưới đây là một số cách bảo quản bò viên hiệu quả:
Bò viên tươi hoặc tự làm:
- Luộc sơ: Trước khi bảo quản, nên luộc sơ bò viên để loại bỏ vi khuẩn và giúp bảo quản được lâu hơn.
- Làm nguội hoàn toàn: Sau khi luộc, để bò viên nguội hẳn rồi mới cho vào hộp đựng.
- Bảo quản ngăn đá: Cho bò viên vào hộp kín hoặc túi zip, sau đó bảo quản trong ngăn đá. Với cách này, bò viên có thể bảo quản được nhiều tháng.
- Rã đông: Khi cần sử dụng, lấy bò viên ra khỏi ngăn đá và để rã đông tự nhiên trong tủ lạnh. Tránh rã đông bằng lò vi sóng vì có thể làm mất đi chất lượng của bò viên.
Bò viên đóng gói sẵn:
Mỗi sản phẩm bò viên đóng gói sẵn đều có hướng dẫn bảo quản riêng. Bạn nên đọc kỹ hướng dẫn này để bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất. Thông thường, bò viên đóng gói sẵn nên được bảo quản ở nhiệt độ từ 0-5 độ C hoặc -18 độ C. Không để bò viên ở nhiệt độ phòng quá lâu: Việc để bò viên ở nhiệt độ phòng quá lâu sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi và gây hư hỏng thực phẩm.
Một số lưu ý khi bảo quản bò viên:
- Không bảo quản bò viên đã rã đông lại: Việc rã đông và đông lại nhiều lần sẽ làm giảm chất lượng của bò viên, thậm chí gây ra các vấn đề về an toàn thực phẩm.
- Sử dụng hộp hoặc túi kín: Sử dụng hộp hoặc túi kín để bảo quản bò viên sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và giữ cho bò viên không bị mất nước.
- Kiểm tra hạn sử dụng: Luôn kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm trước khi sử dụng.
